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快適生活とバーベキュー(その2)!

快適生活通販ショップ「comfortpia」です。

快適生活情報ブログでは、

快適生活をテーマに、暮らしに役立つこだわり情報をお届けします。


------■快適生活とバーベキュー(その2)!


5月になりました。

新緑の季節ですね。

そして、ゴールデンウィーク幕開けですね(仕事の方にはごめんなさい)。

前回に引き続き、アウトドアでの魚の焼き方について。


アウトドアの楽しみは、なんといっても野外料理ですが、

小さい子供さんとのアウトドアなら、

腕のみせどころです。

前回は、バーベキューで魚をおしく焼くには、

30分待つことが大事といいました。

この30分は、炭が白くなるまでの目安です。


今回は、串にさした魚を美味しく焼く方法です。


1 魚を串にさしたら(串は貫通させない)、塩を全体にまんべんなくふり、
  
  30分ほどなじませます。


2 手をかざして3秒間我慢できる場所に串をさします。


3 頭を下にして、串を地面に斜めにさし、

  頭と尾に当たる火力が同じ程度になるように調節します。


4 火力が弱くなってきたら、炭を魚のほうに寄せて積み上げます。

  弱めたいときは、この逆です。


5 焼き色がつかないように火力を調節しながら、

  魚を2,3度ひっくり返して焼きます。


6 じっくりと60分ほど焼いたら、

  最後に炭火に近づけ、しっかりと焼き色をつけて仕上げます。


ちなみに、材料となる魚は、魚屋さん仕入れでもよいですが、

可能であれば、自然界からの自力仕入れが美味しいに尽きます。



------■快適生活生活おすすめ情報

嫌煙運動や条例とタバコ税増税で揺れ動く、

喫煙者に贈る癒し・節煙商品です。


今、テレビや雑誌等で話題の電子タバコ

「スーパーシガレット /SUPER CIGARETTE」をおすすめします。


こちらです→ 「スーパーシガレット /SUPER CIGARETTE」


今回おすすめする電子タバコですが、もちろん本物のタバコではありません。

この電子タバコは不燃性の電子霧状化装置であり、

高度なマイクロ電子工学と超臨界の物理的な霧状化技術を採用しています。

この電子タバコは吸うことにより作動し、先端のライトを灯すと共に、

カートリッジ内の液体をバッテリーの電力で

霧状ミスト(先端からではなく吸い口から粒子の細かな煙)を発生します。


愛煙家にはとても大好評な商品で節煙に最適です。


しかも、タール・ニコチンなど発がん性物質はゼロ!!

●空気を汚さない!

●周りに優しい!

●体に優しい!

●財布に優しい!


あなた自身はもちろん、

あなたの周りにもいかがでしょうか。

喫煙者に贈る癒し・節煙商品「電子タバコ」を

是非手に入れて快適健康ライフを!


こちらです→ 「スーパーシガレット /SUPER CIGARETTE」



------■快適生活情報ブログあとがき

アウトドアでの料理には、

最近は、すぐれたアイテムがお手ごろ価格で手に入りますよね。

さまざまな便利なアイテム登場で、

火をおこすという本来の原点も体験せずとも、

快適なアウトドアが楽しめる今日です。

もちろん、北アルプス縦走なんかでは、便利アイテムに依存しますが。

あえて、火をおこす野外料理を楽しむ場合は、

火は下から上へを念頭におきながら頑張りましょう。
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